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TBSオンデマンド「吉田類の酒場放浪記 #161 立石『鳥房』」

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TBSオンデマンド「吉田類の酒場放浪記 #161 立石『鳥房』」

  • 視聴期間192時間

    再生時間00:13:14

  • 税込価格100円
  • 配信ページへ

(c) BS-TBS

作品内容

酒場という聖地へ。酒を求め、肴を求めさまよう…。酒場詩人・吉田類が、東京や全国各地の美味しい酒と肴を求めて居酒屋を飲み歩く人気番組。※番組内の情報は、放送当時のものです。ご了承ください。


【#161 立石「鳥房」】 京成立石駅を出た瞬間から香ばしい鳥の匂い。駅前商店街を入ってすぐの一角にある「鳥房」は、戦前から「半身の若鳥唐揚」を売り出した。下味をつけた鶏肉を最初に軽く揚げ、販売する直前に揚げ、注文を受けてから揚げる。シンプルな塩味でカリっとした皮は美味。もも肉、むね肉、そしてなんといっても揚げたての「首」や「骨」が絶品で、ビールが進む。ボリュームたっぷりだが、その美味しさに完食間違いなし。

出演:吉田類制作年:2006

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