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銘酒誕生物語 第20話 山梨県:七賢

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銘酒誕生物語 第20話 山梨県:七賢

  • 視聴期間72時間

    再生時間00:28:04

  • 税込価格150円
  • 配信ページへ

(c) WOWOW

作品内容

日本全国の銘酒を造りだす酒蔵やその蔵で働く人間たちの物語を描く紀行ドキュメンタリー。


【#20】山梨県北杜市で銘酒「七賢」を醸す、1750年創業の山梨銘醸株式会社。旧甲州街道沿いに位置し、明治天皇が宿泊した由緒ある名醸蔵だ。北杜市は、南アルプスの天然水に代表される名水の里。現在は若い兄弟が13代目として蔵を運営している。かつてはJリーガーを夢見ていた現在の醸造責任者・北原亮庫氏。大学卒業後に実家の酒蔵を継ぐこととなるが、その際「徹底的にやらせてほしい」と申し出たという。するとその酒造りのセンスは輝きを放ち、ストイックを極める亮庫氏が全精力を注ぎ、生み出したのが「スパークリング日本酒」だった。

語り:佐々木蔵之介

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